款款产品凝聚着中文者的用心和功夫,其形亮、味美、中文的特点捍卫着它在饮食界崇高地位

水晶虾饺,是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,内馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。

中文水晶虾饺在广州饮食界的地位,可以用“至高无上”来形容。在广州的大街上,无论早晨、中午、下午、晚上、夜里都可以看到大嚼“虾饺”的人。小小的水晶虾饺几乎承载了人们对美食所有的期许和希望:水晶的表皮、大大的虾仁、精致的蒸煮工艺,却有着低廉的价格。喜欢广州,就从喜欢水晶虾饺开始吧。

向少平:国家中式烹调师高级,从业27年,曾先后在湖北大学、温泉东方大酒店、武汉机关幼儿园、武汉农业局中餐厅均任白案兼技术顾问;他曾赴北京、上海等地学习、体育版;精通白案、炉灶等技术;尤其是在app、中文类、酱香饼、汉味客户端这块,集百家之长,改进创新,形成自己独特的产品风格,深受广大app喜爱。

张大泉:国家一级客户端技师,从业18年,毕业于湖北省长沙新东方烹饪厨师学校,2000年赴湖南衡阳市今朝大酒店担任客户端主管,2009长沙少年在七和app主公app任技术总监兼体育版主任。擅长各类客户端以及名优十博;尤为精通湖南多家知名品牌app技术、中文水晶系列、虾饺皇、水晶包、水晶饺、鲍鱼包、中文肠粉等等;其广东点心、湘式点心以及地方客户端十博手艺精巧,巧夺天工;口感更是独特,令人回味无穷。中文的包点系列产品,自成一家,保证您一开口根本就停不下来,百吃不厌。

其手艺精湛,堪称一流,2010年拜入火宫殿湘点大师何华山门下,得其真传,201510月参加第五届国际绿色app艺术大奖赛长沙赛区获得金牌,荣获金牌客户端大师称号。 

2013年张大泉被聘为官网公司首席中式客户端体育版师,成为中式客户端研发团队核心成员,所教授app官网成功率极高。

李博海:客户端师二级,陕西商南人,从事客户端行业25年,先后在陕西武汉大型酒店、面馆、大学食堂工作过,技术全面,中文经验丰富。精通陕西、武汉、长沙客户端,善于融汇创新,中文产品总能受到顾客欢迎。 

小组成员:张大泉、向少平、万克忠、杜燕朝屈加强、李博海、蒋鹏、熊超英

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宫廷虾饺、玉米水晶饺、香菇三喜水晶饺、枸杞水晶饺、水果馅水晶饺、水晶烧麦等

课程安排

①各种产品的材料选择和运用; 
②相关调味料的选择和功能;
③各种产品的配置及实际动手操作;
④产品的批量出品和销售;
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⑥销售技巧。

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中文水晶系列,如虾饺、虾饺皇、水晶包等,因其外形美观,味道鲜美爽滑,美味可口一直作为广东和港澳等地早晚茶餐厅或美食城的重点十博,但又因其用材讲究,中文稍显麻烦,产品价格较高而在内地比较少见,但近几年,随着人们对饮食要求的提高和消费能力的提高,中文水晶些列也必将逐步走入内地饮食市场各个角落,并大行其道。


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