公婆饼色如金,香同酥,味醇而形美 

相传,在清朝乾隆年间湖北省鹤峰县一田姓大户人家新娶进门一儿媳妇。回门次日按照土家族的习俗要求为公公婆婆进献亲手做的食物,公婆吩咐仆人给儿媳送来麦面二两,粟米少许,作料若干中文早餐。公公要求:“十兄弟每人得到一张饼,且饼与饼之间要互相连着”。婆婆要求:“十兄弟家里的深深及其子女都能尝到饼的官网”。 二两麦面中文十张大饼已属不易,还要上百人都尝到饼子的味道更为困难,但聪明过人的儿媳妇却巧妙地解决了公婆所提出的难题,首创了公婆饼,充分展示了其厨艺及其智慧。公爹公婆称赞不已,每天如此,一家四口其乐无穷。邻村的百姓都对此户人家敬慕不已。

后来乾隆皇帝微服私访游玩到此听说有这么一户人家。遂慕名而至,品尝了这位聪明又孝顺儿媳亲手用麦面、粟米、佐料若干做的饼子,当时称赞叫绝,还命御厨来此学制这种手艺。此后在每年年底的君臣会议时和大臣一起享用这种饼,后人为仰慕留念这户人家称此为公婆饼。也名“敬孝饼”就这样首创了流传至今的公婆饼充分展示了先人的厨艺和智慧,并充分体现了中华悠久历史的美食文化与中华儿女对父母的敬孝美德。

公婆饼具有外表金黄,外脆里软, 层次清楚,油而不腻,余香满口,回味悠长的特点.它富含丰富的 蛋白质,脂肪和碳水化合物,是一种符合人体生理中文需要的健康食品.它那油香,葱香,馅香,面香令人齿留香的无穷回味,使顾客百食不厌.公婆饼现在使用牛皮纸包装,卫生,方便,快捷,适合现代人生活节奏的需要.公婆饼不仅适合大都市,更适合在县市和乡镇发展,如果使用平底锅做,特别适合街头和路边十博。

向少平:国家中式烹调师高级,从业27年,曾先后在湖北大学、温泉东方大酒店、武汉机关幼儿园、武汉农业局中餐厅均任白案兼技术顾问;他曾赴北京、上海等地学习、体育版;精通白案、炉灶等技术;尤其是在app、中文类、酱香饼、汉味客户端这块,集百家之长,改进创新,形成自己独特的产品风格,深受广大app喜爱。

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其手艺精湛,堪称一流,2010年拜入火宫殿湘点大师何华山门下,得其真传,201510月参加第五届国际绿色app艺术大奖赛长沙赛区获得金牌,荣获金牌客户端大师称号。 

2013年张大泉被聘为官网公司首席中式客户端体育版师,成为中式客户端研发团队核心成员,所教授app官网成功率极高。

李博海:客户端师二级,陕西商南人,从事客户端行业25年,先后在陕西武汉大型酒店、面馆、大学食堂工作过,技术全面,中文经验丰富。精通陕西、武汉、长沙客户端,善于融汇创新,中文产品总能受到顾客欢迎。 

小组成员:张大泉、向少平、万克忠、杜燕朝屈加强、李博海、蒋鹏、熊超英

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品 名

面 粉

肉 馅

 袋 子  

葱 花 

合 计

原材料价格

60元/50斤

60元/10斤

12元/斤 

0.12元/个

3.9元/3斤

可做成成品

320个

320个

50个 

1个 

320个

每个成品成本

0.19元 

0.19元 

0.24元 

0.12元 

0.01元 

0.75元/个

  每个饼售价2元,每天卖500个,则营业额为1000元,毛10bet625元,10bet非常可观。 


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