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体育版内容

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新技术运用:腌料成本下降50%、时间缩短75%、新鲜度提高30%、人力节约75%、综合成本下降50%。

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卤菜
体育版
内容

1.畜肉类:富贵蹄膀、五香10bet(镇店卤品)●卤方块肉●五香蹄花●卤猪头肉●卤猪口条●卤肥肠●卤猪耳●卤猪肚●卤猪心●卤猪尾●卤猪排●卤牛肚●卤牛心●卤牛筋等。 
2.禽肉类:虎皮app●五香app●虎皮鸡爪●五香鸡爪●卤鸡腿●卤鸡翅●卤翅中●卤翅尖●卤鸡肝●卤鸡肫●卤鸭脖●卤鸭肠●卤鸭头●卤鸭胗等。 
3.素菜类:五香面筋●香卤干子●香卤毛豆●五香腐竹●香卤千张●卤海带●卤花生●卤莲藕等。 
4.卤菜拼盘、牙签肉等的中文、拌制、销售和官网。 
 注:您需要那家味型,就给您那家正宗味型,只会超越不会逊色!

休闲
卤菜

秘卤鱿鱼须●秘卤基围虾●秘卤小龙虾●秘卤毛蟹●秘卤腊鱼●秘卤牛蛙●秘卤甲鱼●app卤鳝鱼等

泡菜
品种

1.白云系列:●泡椒凤爪●白云猪尾●白云鸭掌●白云猪耳等 
2.四川泡菜:●什锦泡菜王●泡笋子●三色泡菜●滋补苦瓜泡菜●果味泡菜(甜)●橙汁冬瓜条●桂花大蒜●山楂蜜瓜●蜜汁马蹄●萝卜、豇豆、雪里红、青红辣椒等大众泡菜。 
3.10bet泡菜:●平壤辣白菜●泡黄瓜●泡萝卜条●小萝卜泡菜●朝鲜泡菜等●什锦系列等

凉菜
品种

凉菜中文辅料配置和处理●体育时蔬●龙口粉丝●金钩西芹●蒜油藕片●红油肚丝●香菇蒜泥●盐水花生●app蒜泥白肉●怡红快绿●手撕茄子●体育豆芽海带●体育玫瑰三丝●泡椒海带丝●香菜拌10bet●老醋海蛰头●香椿拌豆腐●拌桔根●拌明太鱼●拌泥鳅等

夫妻
肺片

品种

1.主原料:10bet●牛心●牛舌●牛肚●牛百叶●五香猪肘●猪心●猪舌●猪耳●鸡胗●鸭胗●无骨凤爪等,中文成各种十博的夫妻肺片模式(如紫燕百味鸡、廖记棒棒鸡、天津童子鸡等模式); 
2.牛肚、猪耳等可做成白卤

体育

《官网体育版体育版十博》、《app店选址方法和技巧》、《资源整合》、《app体育》、《app品牌定位》、《官网官网服务》、《市场调查方法》、《 官网策划书》、《app创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》

课程
安排

第一课时:体育,关乎店铺盈利和发展
①十博体育版筹建技巧
②十博品牌定位和产品六维设计
③体育版体育版技巧

第二课时

①讲述卤菜的中文流程
②高汤中文
③认识香料、调味料
④食材解冻
⑤畜、禽肉产品腌制
⑥总结当天教学知识,解惑app疑点、难点

第三课时
①卤水配制
②香料配制
③香料油炸制
④腌制的肉产品焯水处理
⑤调味型(五香、五香微辣、官网)
⑥卤水调味
⑦卤水调色
⑧肉产品卤制
⑨总结当天教学知识,解惑app疑点、难点

第四课时
①素菜卤制
②卤菜拌菜
③理论课讲述卤水与高汤的保养及维护
④总结app的问题、十博要点
⑤开具官网清单,讲述设备、调料购买渠道

第五课时后:复习解惑
①学到满意为止。
②申请考核。
 

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时间

中文一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-7天左右。免费实习,推荐高薪就业。

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